파라과이의 소파 파이(Sopa Paraguaya): 수프가 아닌 옥수수빵
1. 파라과이의 대표적인 전통 음식, 소파 파이(Sopa Paraguaya)파라과이의 음식 문화에서 빼놓을 수 없는 요리 중 하나가 바로 **소파 파이(Sopa Paraguaya)**다. 이름만 보면 '수프'라고 착각하기 쉽지만, 사실 이 음식은 부드럽고 촉촉한 옥수수빵이다. 파라과이 요리는 대체로 원주민인 과라니족과 스페인 식민지 시대의 영향을 받아 발전했으며, 소파 파이 역시 그러한 역사적 배경 속에서 탄생했다. 이 빵은 기본적으로 옥수수 가루, 우유, 계란, 치즈, 버터 등을 혼합해 오븐에 구운 것으로, 짭짤하면서도 고소한 풍미가 특징이다. 파라과이 가정에서는 특별한 날뿐만 아니라 평상시에도 자주 만들어 먹으며, 바비큐 요리나 스튜와 곁들여 먹는 경우가 많다.소파 파이는 단순한 음식이 아니라, 파라..